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黄豆酱可用于速成豆腐乳。制作过两天就可以捞出来食用，豆腐制作大蒜瓣8粒、豆腐清洗干净晾干水分备用，制作二锅头酒3两、豆腐放在室内不常活动的制作区域，

4、豆腐鲜柑橘皮切沫与辣椒面充分混合，制作二锅头酒倒入干净小碗里备用，豆腐4到5天后，制作黄豆酱250克

2、豆腐一块纱布，制作

5、豆腐香油没过主料为宜、制作在白酒碗里快速过一遍，

6、然后把豆腐划成2.5厘米见方的小块，或者阳台也可，粗辣椒面55克、鲜柑橘皮一个、用筷子夹取一块凉治好的豆腐块，首先准备一个干净的竹篱，喜欢吃麻的也可加适量花椒粉。使其充分入味，用手触摸有丝状物或者稀稠略微泛黄物附着豆腐表面，跟腐乳味道没多大区别。当然这个豆腐必须压得紧实，一般3到4天就可以食用。或者炸制成豆腐泡便于储存，摊开于竹篱中，然后放入干净的盛器里，将辣椒面和食盐充分混合，data-v-3d9236d1>

1、食材：豆腐2块、取一双干净的筷子，需要一个储存时间，用纱布盖好。沾满即离迅速放入辣椒面里翻身裹匀，制作完成的豆腐乳此时还不能食用，下面我们就来进行腌制工作咯。

3、或者把豆腐划成小块放入家里的自制黄豆酱里泡起来，能盖住竹篱为宜，食盐125克、此时就可以做后半部分准备了。豆腐吃不完用火炕干，能闻到腐乳的独特香气，大蒜切沫，摆放整齐以此类推。

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